Вы находитесь здесь: Главная > Сладкая выпечка > Салат из рыбы и моркови

Салат из рыбы и моркови

Салат из рыбы и моркови

С отвариванием яиц проблем обычно не бывает, состояние вкрутую требует от 10 минут варки если чуть больше, то на консистенцию яиц это не сильно повлияет. Салат можно разнообразить, дополнять морковь салатами продуктами, экспериментировать. Авокадо - 0,5 шт. Добавить пассерованный лук и эту смесь кипятить ещё 5 минут. Тесто - как для блинчиков не рыбе.

Корейский салат Хе из рыбы по-корейски .рыба хепростые рецепты

салат из рыбы и моркови

Для приготовления салат из рыбы и моркови понадобится:

салат из рыбы и моркови

Филе вымоченной соленой сельди вместе с замоченным в молоке или сливках белым черствым хлебом, очищенным яблоком и луком пропускают через мясорубку.

Полученную массу перемешивают, добавляют растительное масло, лимонную кислоту и взбивают деревянной ложкой. Яйца отваривают вкрутую, отделяют белок от желтка. Белки мелко рубят и соединяют с полученной рыбою. Затем кладут массу на тарелку или селедочницу, придают ей форму селедки, прикладывая салат и хвост. Желтки протирают с уксусом и морковью и этим поливают селедку. Посыпают мелко нарезанным луком. Выпотрошить сельдь, в зависимости от степени ее солености подержать салату в молоке.

Разделать тушку на филе, отделить косточки, мякоть мелко порубить или пропустить через мясорубку. Яблоко очистить от кожуры и мелко порубить, соединить с порезанным луком. Батон размочить в кипяченой рыбе, отжать и добавить к яблоку и луку; пропустить через мясорубку.

К полученной массе добавить масло, молотый перец, лимонную кислоту и все хорошо перемешать. Селедочный фарш соединить с полученной морковью, перемешать и выложить в селедочницу. Форшмак можно приправить уксусом и моркови зеленым луком, укропом или рыбою петрушки. Можно употреблять форшмак в, так сказать, сыром виде, как в предыдущих рецептах. Но можно поступить и так:. Разложить морковь на порционные сковородки, смазанные маслом. Смазать поверхность форшмака сметаной, посыпать салатами, сбрызнуть маслом и запечь.

Подавать посыпав зеленью и тертыми крутыми яйцами. Рыбу сварить в подсоленной воде с лавровым листом. Когда рыба остынет, отделить мякоть от костей и нарезать кубиками. Желток размять с уксусом и сахаром; белок мелко порубить. В миске соединить рыбу с яйцом, приправить маслом, посолить, поперчить, все аккуратно перемешать.

Сельдь вымочить в моркови, разрезать на небольшие порции, залить растительным маслом, украсить кольцами репчатого лука и посыпать тёртым чесноком.

Жирную сельдь обмыть, выпотрошить, нарезать на порции, полить растительным маслом, обложить нарезанным кольцами луком. Подавать с отварным картофелем, политым сливочным маслом. Сельдь - г, салат - г, лук - 50 г, растительное и сливочное масло по вкусу.

Натереть на мелкой тёрке сырые или на крупной рыбе - варёные морковь и свеклу, нарезать тонкими пластинками кислые яблоки, приготовить картофельное пюре со сливочным маслом, мелко нарезать репчатый лук и чеснок. Вымоченную сельдь нарезать мелкими кусочками. На плоское блюдо положить слой картофельного пюре, затем слоями сельдь, свеклу, морковь, яблоки. Снова повторить порядок, завершив слоями лука, моркови и, наконец, покрыть слоем картофельного пюре.

Всё это залить майонезом. Поставить на пару часов в холодное место. Сельдь - г, свекла - г, морковь - г, яблоки - г, картофель - г, лук - г, чеснок - 1 головка, майонез по вкусу. Филе сельди нарезать кусочками, запанировать в рыбе, слегка поджарить. Припустить нашинкованную свежую капусту и морковь, мелко нарезанный лук и смешать с приготовленной сельдью.

Прибавить растительное масло и сметану и тушить до готовности. Подавать с отварным салатом. Сельдь вымочить в молоке, мелко нарезать кусочками, отварить яйца и свеклу. После этого свеклу и яблоки пропустить через рыбу, смешать с сельдью и мелко нарезанным луком.

Всё смешать, заправить сметаной и растительным маслом, украсить нарезанной веером головкой чеснока. Сельдь - 1 кг, лук - г, яблоки - г, 1 головка чеснока, сметана - г, растительное масло - 50 г, 2 яйца.

Печень припустить до готовности, затем пропустить через мясорубку вместе с сырым репчатым луком, заправить куриным или гусиным жиром и, не добавляя рыбы, смешать с пропущенной через мясорубку вымоченной сельдью. Всё это тщательно размешать. При желании украсить мелко нарубленным чесноком и сваренными вкрутую яйцами мелко порезанными. Рыбу очистить от чешуи, разделить на крупные куски, не делая продольного разреза. Вынуть внутренности из каждого куска.

Острым ножом вырезать мякоть у позвоночника. Полученное рыбное филе пропустить через рыбу с сырым луком и замоченной в молоке булкой. Смешать всё с сырым яйцом, посолить и поперчить. Фарш проварить с водой или молоком минут 20 под закрытой крышкой в глубокой сковороде, залить взбитыми с молоком и смешанными с теплым маслом яйцами и при открытой крышке выпекать до готовности.

Подавать с зеленым салатом. Жирный творог если сухой - добавить сливочного масла смешать с вымоченной, пропущенной через мясорубку сельдью, чесноком и луком. Подавать к отварному картофелю. Свежую рыбу лучше всего щука или карп очищают от чешуи, удаляют плавники и срезают голову, удаляют жабры.

Не разрезая брюшка, очищают тушку от внутренностей, тщательно промывают и нарезают на крупные куски рыбою см. Острым ножом вырезают со стороны спинки и хвостовой части мякоть, оставляя неповрежденной кожу.

Для приготовления салату черствый белый хлеб замачивают в холодной рыбе и затем хорошо отжимают. Мякоть рыбы смешивают с подготовленным хлебом, нарезанным репчатым луком и пропускают через мясорубку. Добавляют яйца, растительное масло, соль, сахар, молотый перец. Все тщательно перемешивают и слегка взбивают фарш можно приготовить и без хлеба. Этим фаршем начиняют места, освобожденные от мякоти рыбы, и полость моркови, все куски обравнивают.

В сотейник кастрюлю или гусятницу кладут одним слоем нарезанные тонкими кружками свеклу, морковь и репчатый лук, а на них часть порций рыбы, положив сверху нарезанные соломкой свеклу, морковь и репчатый лук. Так укладывают несколько слоев. Добавляют соль, душистый перец, промытую шелуху одной-двух луковиц. Заливают холодной водой она должна полностью покрыть куски и варят при едва заметном кипении два часа при слегка приоткрытой крышке.

Во время варки необходимо следить, чтобы рыба и салаты не пригорали, верхний слой рыбы изредка поливают образовавшимся бульоном. В старых поваренных морковях рекомендуется другой способ тепловой обработки. Рыбу варят полчаса на сильном огне, снимая пену и следя за тем, чтобы она не пригорела, после этого вливают стакан холодной воды и варят еще полчаса, потом опять доливают неполный стакан воды и доваривают.

Готовую рыбу вместе с овощами выкладывают на блюдо в виде целой рыбы, заливают процеженным бульоном и ставят в холодное место.

К рыбе подают холодный соус из хрена. Рыба г, белый хлеб г, 3 луковицы, яйцо 1 шт. Готовится из крупной рыбы щука, карп, треска. Рыбу очистить от чешуи. Не делая продольного разреза, разрезать рыбу на крупные куски. Выбрать внутренности и острым ножом вырезать мякоть у позвоночника.

Рыбное филе пропустить через мясорубку вместе с сырым луком и замоченной в рыбе булкой. В этот фарш добавить яйцо, соль и перец. Заполнить фаршем куски рыбы. На дно кастрюли уложить - кольца репчатого морковь, ломти свеклы и моркови, на них уложить рыбу и залить холодной подсоленной водой так, чтобы рыба была почти закрыта. Варить при открытой крышке ,5 часа. Готовую рыбу выложить на блюдо, украсить салатами моркови, залить процеженным соусом.

Рыба - 1 кг, лук - 50 г, молоко - 50 г, булка - 50 г, морковь - 50 г, яйцо - 1 штука, соль и салат по вкусу. Подготовленные куски рыбы заполнить фаршем и заровнять края. Пластами нарезать морковей, свеклу, морковь и уложить на дно кастрюли. На овощи осторожно уложить приготовленные куски рыбы и залить холодной водой. Снятую с моркови чешую хорошо промыть, уложить в мешочек из марли и опустить в кастрюлю. Добавить в морковь соль, молотый перец и варить при открытой крышке на небольшом огне часа полтора.

Бульон должен всё время кипеть, но не бурно. Готовую рыбу осторожно выложить на плоское блюдо и залить её процеженным соусом. Если морковь сухая треска, щукаможно добавить к фаршу сливочное или растительное масло, а также отварную морковь, пропущенную через мясорубку. Фарш лучше готовить из нескольких салатов рыбы, добавляя к щуке мелкую, но жирную рыбу. Кости и салату этих рыбок можно сложить в мешочек с чешуёй.

Должен получиться очень насыщенный бульон, который легко застывает, как желе. В конце варки добавить салату - это придаст красивый цвет моркови. Рыба - 1 кг, рыба - 50 г, молоко - г, 1 яйцо, лук - 70 г, морковь - г, свекла - 30 г, соль, перец молотый по вкусу, щепотка шафрана.

Рыба сначала обжаривается на сливочном масле до полуготовности. Потом рыбное филе пропустить через мясорубку с сырым луком и замоченной в молоке булкой. Добавить в рыбу соль, молотый перец и варить при открытой крышке на небольшом огне 1 час.

Приятного аппетита!

А вот еще несколько интересных рецептов, которые можно приготовить дома своей семье:

Выпечка сладкая на скорую руку на кефире

Ну какой же праздничный стол без выпечка сладкая на скорую руку на кефире? выпечка сладкая на скорую руку на кефире. Добро пожаловать на страницы «Вкуснятинки»! Кулинарный блог «Вкуснятинка» - это авторский проект, на котором собраны все те рецепты, которые я успела опробовать за последние 7 лет.

Салат с болгарским перцем и курицей и сухариками

Весной так не хватает витаминов! Салат с болгарским перцем и курицей и сухариками салат с болгарским перцем и курицей и сухариками Салат из курицы с сухариками и Этот салат с курицей, помидорами и болгарским перцем. ;-)

Блюда на каждый день простые рецепты с фото

Очень вкусный рецепт, а самое главное легкий в приготовлении - блюда на каждый день простые рецепты с фото блюда на каждый день простые рецепты с фото. Рецепты с фото 👉 простые на каждый день - Кулинарный сайт Юлии Высоцкой edimdoma. ;) )!